Modo de Fazer:
Massa
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Coloque os ingredientes no liquidificador, e acrescente aos poucos a farinha.
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Leve para assar em uma fôrma untada por 20 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo.
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Depois de assado cubra com a cobertura.
Cobertura
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Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.
Rendimento: 15 porções
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
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Ingredientes:
Massa
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3 cenouras picadas
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3 ovos
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1 xícara (chá) de óleo de soja
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3 xícaras (chá) de farinha de trigo
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2 xícaras (chá) de açúcar
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1 colher (sopa) de fermento químico em pó
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Cobertura
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1 colher (sopa) de margarina
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½ xícara (chá) de leite
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5 colheres (sopa) de achocolatado em pó
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4 colheres (sopa) de açúcar
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