Modo de Fazer:

•   Coloque os gomos de laranja em um refratário e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.

•   Retire do forno e bata no liquidificador.

•   Adicione o açúcar, o óleo, os ovos e a farinha de trigo e bata até obter uma massa homogênea.

•   Misture o fermento em pó e transfira para uma fôrma média, untada e enfarinhada.

•   Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

•   Espere esfriar e desenforme.

•   Para a cobertura, em uma panela, misture o açúcar de confeiteiro e o suco de laranja e leve ao fogo médio, mexendo até ferver.

•   Regue o bolo com a cobertura preparada.

•   Sirva em seguida.

 

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 50 minutos