Modo de Fazer:

 

•   Tempere a coxa e sobrecoxa à gosto.

•   Coloque num prato o ovo, a água e o sal.

•   Em outro prato coloque a farinha de rosca e o queijo parmesão ralado.

•   E em outro prato coloque a farinha de trigo.

•   Em seguida passe os pedaços de frango primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na mistura de farinha de rosca e o queijo.

•   Em seguida coloque numa assadeira e leve ao forno para assar por aproximadamente 1 hora.

•   Sirva em seguida.

 

Rendimento: 8 porções