Modo de Fazer:

 

•   Em uma assadeira média (33x23 cm) untada coloque a picanha e tempere com sal, alho e o suco de limão.

•   Reserve por 30 minutos.

•   Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 30 minutos ou até ficar macia.

•   Elimine o papel alumínio e asse por mais 30 minutos ou até dourar.

•   Então, fatie a carne e reserve aquecida.

•   Na mesma assadeira, com o molho que se formou, junte a mostarda, o catchup e a água.

•   Leve ao fogo médio até ferver e engrossar.

•   Despeje sobre a carne fatiada e sirva em seguida.

 

 

Rendimento: 10 porções.