Modo de Fazer:

• Em uma tigela misture a mussarela, o presunto e o requeijão e reserve.

• Em uma panela grande adicione o azeite e leve ao fogo.

• Assim que esquentar refogue o alho amassado, deixe dourar e acrescente a água, o molho de tomate e os temperos e deixe ferver por dez minutos.

• Em uma assadeira alta coloque o macarrrão, formando ninhos.

• Com cuidado, acrescente a mistura de mussarela por cima de cada ninho e cubra com o caldo, com auxílio de uma concha, até quase cobrir o macarrão.

• Tampe a forma com papel alumínio e leve para assar em forno médio, por 40 minutos.

• Depois retire o papel e deixe mais cinco minutos para secar.

• Na hora que retirar do forno salpique queijo ralado por cima e sirva imediatamente.

Dica:

Para uma receita menos calórica, substitua o presunto por peito de peru.

 

Rendimento: 6 porções